Tahukan Anda, bahwa sudah tidak ada lagi istilah empat sehat lima sempurna. Lalu, apa pengganti istilah tersebut?, yap.. sekarang ini istilah empat sehat lima sempurna sudah berubah menjadi Gizi Seimbang. Terdapat 10 poin dalam gizi seimbang, yaitu 1) syukuri dan nikmati anekaragam makanan, 2) banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan, 3) biasakan konsumsi anekaragam makanan pokok (nasi, jagung, roti, dan lainnya), 4) biasakan konsumsi lauk pauk yang berprotein tinggi, 5) batasi konsumsi pangan manis, asin, dan berminyak, 6) biasakan sarapan, 7) biasakan minum air putih yang cukup dan aman, 8) biasakan membaca label pada kemasan pangan, 9) cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir,  dan 10) lakukan aktivitas fisik cukup dan pertahankan Berat Badan normal.

Apa hubungannya gizi seimbang dengan MP-ASI? Jawabannya adalah Kita harus menyusun menu MP-ASI dengan empat bintang sesuai pedoman gizi seimbang. Prinsip MP-ASI sangat mudah, yaitu apapun yang dimakan bayi-anak merupakan menu yang sama dengan keluarga, hanya tekstur yang membedakan (sesuai usia).

Lalu, apakah yang dimaksud empat bintang?. Empat bintang merupakan porsi wajib yang tersaji dalam bentuk bahan pangan, dan semua bintang ini harus ada dalam MP-ASI yang kita sajikan. Seandaninya Kita hanya memberikan buah kepada bayi-anak Kita, maka kita hanya melaksanakan satu bintang. Berikut adalah informasi komposisi dan bahan pangan sesuai dengan bintang (porsi).

• Satu bintang *), Komposisi : Makanan pokok; Bahan Pangan : Nasi, jagung, sorgum, ubi, dan lainnya disesuaikan dengan makanan pokok daerahnya.
• Dua bintang **). Komposisi : Sumber vitamin A, Buah dan Sayur; Bahan Pangan : Mangga, pepaya, markisa, jeruk, sayuran hijau, wortel, labu; buah dan sayuran lainnya seperti pisang, alpukat, nenas, semangka, tomat, terong dan kol ,lainnya disesuaikan dengan buah dan sayur lokal.
• Tiga Bintang ***). Komposisi : Kacang-kacangan; Bahan Pangan : Kacang merah, kacang tanah, dan kacang polong.
• Empat Bintang ****). Komposisi : Sumber hewani; Bahan Pangan : daging-dagingan seperti ayam, ikan dan ati, susu, dan lainnya disesuaikan dengan kemampuan finansial.

Dan berikut adalah acuan MP-ASI menurut WHO :

• Usia 6 bulan – 6 bulan 2 minggu dengan frekuensi ASI semau bayi, dan makan utama 1-2 kali, jumlah takaran 2-3 sendok makan, dengan tekstur bubur kental/pure/saring
• Usia 6 bulan 2 minggu – 8 bulan 29 hari, dengan frekuensi : ASI semau bayi, makan utama 2-3 kali, dan selingan 1-2 kali. Jumlah takaran adalah 1/2 cangkir/mangkuk ukuran 250 ml. Dengan tekstur bubur kental/pure/saring.
• Usia 9 bulan – 11 bulan 29 hari, dengan frekuensi : ASI semau bayi, makan utama 3 kali, dan selingan 2 kali. Jumlah takaran adalah 1/2 sampai 3/4 cangkir/mangkuk ukuran 250 ml. Dengan tekstur bubur lumat, cincang halus, bertahap cincang kasar.
• Usia lebih dari 12 bulan, dengan frekuensi : ASI semau bayi, makan utama 3-4 kali, dan selingan 1-2 kali. Jumlah takaran adalah satu cangkir/mangkuk ukuran 250 ml. Dengan tekstur yang sama dengan keluarga, dan makanan yang bisa digenggam, dicincang (jika perlu).

Bunda.. Kita harus aktif dan responsif ketika memberikan MP-ASI kepada bayi-anak kita, Berikut adalah tips untuk Bunda bersikap aktif responsif saat memberikan MP-ASI :

• Bersabarlah dan dorong semangat positif. Kita harus gembira saat bayi akan mulai makan, Kontak mata dan tersenyum
• Suapi anak perlahan, dengan sabar dan penuh humor. Dan berikan kesempatan anak untuk menyendok sendiri, atau Kita bisa berikan makanan yang dapat digenggam seukuran jari sehingga anak akan ikut makan sendiri
• Tunggu jika anak berhenti makan dan tawari lagi beberapa saat kemudian
• Hindari  gangguan atau pengalih perhatian agar anak tetap tertarik pada makanannya, pangku ia jika ia merasa lebih nyaman
• Temani anak saat makan dan beri perhatian penuh
• Tawarkan makanan baru, di coba berkali-kali dikesempatan berikutnya. Anak-anak mungkin tidak suka (tidak menerima makanan baru pada awalnya)

Sudah siapkah Bunda dalam menyiapkan sajian MP-ASI yang sehat sesuai dengan gizi seimbang?. Jangan lupa untuk menularkan kebahagiaan ketika Kita sedang kontak dengan bayi-anak Kita. Semangat sehat Bunda. Ayo, ciptakan generasi yang penuh semangat dan bahagia.

 

Baca juga Hypno Eating

 

Penulis : Citra Denali, S.KM, M.Kes.

Sumber :

dr. Shelly Juliana Awwaline. RSU Queen Latifa. 2018.

Sanggar ASI Yogyakarta. Menu MP-ASI 4 Bintang Pedoman Gizi Seimbang. Kemenkes RI. 2014.

Sanggar ASI Yogyakarta. MP-ASI, Benar Awalnya, Lahap Makannya. WHO-UNICEF dan Kemenkes RI. 2018.

Susiana, Amd.Gz. RSU Queen Latifa. 2018.